Opis
Brašno od slatkog badema je cest sastojak vegetarijanske i veganske kuhinje. Pošto je veoma hranljivo, redovnom upotrebom bademovog brašna u ishrani organizam se održava u zdravoj ravnoteži. Narocito je korisno pri povecanim energetskim zahtevima organizma (trudnoca, dojenje, rast, težak fizicki rad, rekonvalescencija). Nutricionisti ga preporucuju i dijabeticarima, kao i osobama koje žele da smanje opasnost od kardiovaskularnih oboljenja. Ima veoma prijatan slatkast ukus i može se dodavati drugim vrstama brašna kod pripreme najrazlicitijih vrsta peciva i poslastica. Osim toga, može se dodavati sosovima, corbama i salatama.
