Opis
Nutritivni, delikatesni, prehrambeni kvasac u granulama. Ne sadrži gluten. Veganski proizvod. Dobija se uzgojem jednocelijskog organizma, gljivice Saccharomyces cerevisiae, na podlozi od melase. Gljivice se ispiraju, inaktiviraju, suše i melju u granule. Ukusom podsece na zreli sir, poboljšava ukus jelima i daje divan sirast ukus. Prirodno ne sadrži gluten, a bogat je proteinima, selenom, cinkom, folnom kiselinom i vitaminima B. Sadrži cink 120 mg, biotin 200 mg, tiamin (B1) 45 mg, niacin (B3) 350 mg, folna kiselina (B9) 2600 mcg, pantotenska kiselina (B5) 120 mg, vitamin C 0 mg, gvožde 5 mg, riboflavin (B2) 20 mg, vitamin B6 35 mg, vitamin B12 48 mg, magnezijum 80 mg. Dodaje se u supe, corbe, testenine, sendvice, salate, variva, veganski sir.
