Opis
Zbog velikog sadržaja visokokvalitetnih nutrijenata, narocito nezasicenih omega 3 i omega 6 masnih kiselina, puteri od celog zrna se preporucuju svima koji žele da sacuvaju zdravlje uživajuci u vrhunskim ukusima. Odavno je poznato da pomenute masti dobro uticu na mozak, podmladuju kožu i organizam uopšte. Pored masti, tu su i složeni ugljeni hidrati koji se lako vare i daju energiju, citav spektar razlicitih minerala, vitamina, kao i vlakna. Konzumiranjem biljnih putera mogu se uneti znacajne kolicine kvalitetnih proteina bez mnogo truda oko žvakanja, što pogoduje starijim osobama. Lešnik brzo daje energiju organizmu i izvor je biljnih proteina. U sebi sadrži omega-3 masne kiseline, antioksidante koji štite telo od oksidativnog stresa i velike kolicine fenolnih jedinjenja. Lešnici sadrže vitamin E, koji pomaže u zaštiti c´elija od oštec´enja, kao i tiamin, magnezijum, bakar, mangan, vitamin B6, folat, fosfor, kalijum, cink. Od 80% masti, koju sadrži, vec´ina su nezasic´ene masti. Jedan od nacina da lešnik uvrstite u svoju ishranu je upotreba putera od lešnika. Njegov ukus dobro se slaže sa cokoladom, smokvama, šljivama, bananama i karamelom, a možete ga uptrebiti za pravljenje kolaca, hleba, mafina, voc´nih torti.
